連荘。

9月7日

 

前日大量にゲットしたジコウボウを友人におすそわけしたところ「もう出てるの？明日行こう」と言われ、、、、

 

連荘です。

 

今日は入笠山方面へ。 

 

あいにくの雨でしたが・・・・・

 

 

道の両側の有りそうなところに入ります。 

 

 

日が当たりすぎている所はないか？

 

でも入ってみると意外とあるんだよなあ。 

 

 

昨日に引き続き沢山採りました。

 

 

これは何だろう？

 

食べれそうな気もするが・・・・ 

 

 

こに白いキノコも似たモノに食用が有った様な・・・・・

 

 

 

一本シメジ？

 

でも感じはテングダケ科のような気もするが・・・・・

 

これはやめたほうがよさそう。 

 

 

右のキノコは捨ててあった。

 

ショウゲンジに似ている気もするがどうでしょ？ 

 

左のキノコも食べれそうな気はするが・・・・・

 

 

これはキノボリイグチに間違いない。

 

去年は大量発生していたから。

 

ホントに木の所から出ている。

 

食べれないことはないが美味くないらしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日に採ったタマゴダケ。

 

初めて食べます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一応塩水に30分漬ける。

 

虫はいなさそうだったが・・・・・

 

 しばらくすると小さい虫がたくさん出てきた。

 

食べると言うよりここを棲家にしているのかも？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

適当に切って、塩・胡椒・バターでいためます。

 

そこにタマゴを投入して・・・・・

 

 

タマゴダケのオムレツ完成。

 

味は・・・・・・・

 

 

傘の部分の味か濃い。

 

甘さと旨みがじゅわっと・・・・・

 

かすかな苦味とエグ味があるが癖になるような味ですね。

 

茎の部分に味はなく、食感がしゃきっとしていい。

 

 

また採りたいキノコです。